Lagosta Assada

Ingredientes: 1 lagosta manteiga q.b. sal q.b. piripiri q.b. Confecção: Corta-se a lagosta ao meio e tira-se a tripa. Barra-se com manteiga e tempera-se com sal e piripiri. Coloca-se a lagosta numa grelha e leva-se a assar nas brasas. Depois de assada retira-se a lagosta e barra-se novamente com manteiga. Serve-se imediatamente, acompanhada de arroz branco.                                                                                              Alexandrinha de Carvalho